Eigene Energieversorgung
bis zu 34 MWh pro Jahr erzeugen
Nachhaltige Speiserestentsorgung im Gastgewerbe
Ersetzen Sie teure Entsorgungsdienstleister mit einer Biogasanlage, die Ihre Speisereste in Energie verwandelt und Kosten spart.
Speisereste entsorgen & eigene Energie gewinnen
Das RENUZEROS ist eine kompakte Biogasanlage speziell für das Gastgewerbe, die Speisereste und Biomüll direkt vor Ort verwertet. So reduzieren Sie Entsorgungskosten, vermeiden Gerüche und erzeugen gleichzeitig nachhaltige Energie für Ihren Warmwasserbedarf. Durch die vollautomatische Steuerung und das platzsparende Design bietet die Anlage maximale Hygiene, Effizienz und Umweltfreundlichkeit.
Entdecken Sie die Biogasanlage RENUZEROSDie Vorteile einer Biogasanlage im Gastgewerbe
Entsorgungskosten senken
bis zu 18.000 € jährlich sparen
Nachhaltig wirtschaften
bis zu 12 tCO2 jährlich vermeiden
Bessere Handhabung
hygienische Entsorgung
100 kg
organische Reststoffe pro Tag
34 MWh/a
eigene Energie
Biogasanlage statt Müllkühlung – warum wir das RENUZEROS entwickelt haben.
Wir stärken die Kreislaufwirtschaft im Gastgewerbe, indem wir vermeintlichen Abfall in eine wertvolle Ressource verwandeln. Nachhaltigkeit braucht Lösungen, die ökologisch, wirtschaftlich und praxisnah sind. Mit einer kleinen Biogasanlage bieten wir Gastronomien ein nachhaltiges Entsorgungs- und Verwertungssystem, das Biomüll und Speisereste direkt vor Ort in Energie umwandelt, ohne Mehraufwand, aber mit spürbaren Mehrwert für Umwelt, Kosten und Energiervserogung.
Gesellschaftliche Gründe
1. Unzureichende Biomülltrennung
In Deutschland macht Biomüll rund 40 % des Restmülls aus. Dieses organische Material kann dadurch weder energetisch noch stofflich effizient genutzt werden. Hauptursachen sind fehlende Infrastruktur, hohe Kosten für Entsorgungsdienstleister sowie der fehlende Eigennutzen. Dadurch geht großes Potenzial an verwertbarer Energie verloren.
2. Fehlende energetische Verwertung
In Deutschland werden nur etwa 53 % der getrennt erfassten organischen Abfälle energetisch verwertet. Der Rest landet in Kompostieranlagen, die keine Energie erzeugen, trotz steigender Nachfrage nach erneuerbaren Energien. Unsere kleine Biogasanlage für das Gastgewerbe ermöglicht es Betrieben – unabhängig von der bestehenden Infrastruktur – organische Abfälle selbst in Energie und Dünger umzuwandeln
3. Hoher CO₂-Ausstoß durch Transport und Lagerung
Zentralisierte Biomasseanlagen verursachen durch lange Transportwege und Zwischenlagerungen erhebliche Treibhausgasemissionen. Hinzu kommt, dass die Kompostierung selbst emissionsintensiv ist – die entstehenden Gase werden meist ungenutzt ausgestoßen. Mit unserer dezentralen Lösung senken Betriebe ihren CO₂-Fußabdruck, erfüllen CSR- und Klimaziele und tragen aktiv zur lokalen Klimaschutzstrategie bei.
Unterstützung der Branche
1. Hohe Entsorgungskosten
Im deutschen Gastgewerbe ist die Entsorgung organischer Abfälle mit hohen Kosten verbunden. Oft ist zusätzlich eine Müllkühlung erforderlich, um Hygienestandards einzuhalten. Eine Biogasanlage für das Gastgewerbe ermöglicht es, diesen Biomüll direkt vor Ort zu verwerten, um Entsorgungskosten zu reduzieren.
2. Abhängigkeit fossiler Energieträger
Ein großer Teil der Gastronomiebetriebe heizt nach wie vor mit fossilen Energieträgern wie Gas und Heizöl. Diese Abhängigkeit erhöht nicht nur die Klimabelastung, sondern macht Betriebe auch anfällig für Preisschwankungen und politische Unsicherheiten. Mit einer eigenen kleinen Biogasanlage können Betriebe nachhaltig Energie gewinnen und sich so unabhängig von fossilen Energien machen – ein wichtiger Schritt zu Kostensicherheit und Klimaschutz.
3. Steigende Energiepreise
Laut DEHOGA Hamburg sehen 89 % der Betriebe im Gastgewerbe die steigenden Energiepreise als größte Herausforderung. Die Gaspreise könnten um bis zu 150 % steigen und auch durch das Brennstoffemissionshandelsgesetz werden weitere Kosten erwartet. Mit einer Biogasanlage, die Biomüll und Speisereste als erneuerbare Energiequelle nutzt, können Betriebe ihre Energiekosten langfristig stabilisieren und unabhängiger von fossilen Märkten werden.
Teil des Pilotprogramms für nachhaltige Energiegewinnung werden
Wir planen, im 2. Quartal 2026 die Co-Developmentphase zu starten, in der wir unsere Biogasanlage im gastronomischen Umfeld betreiben. Dafür suchen wir engagierte Pionierbetriebe, die von Anfang an dabei sind und die Weiterentwicklung unserer Technologie aktiv mitgestalten möchten.
Anmeldung
Haben Sie Lust, die Zukunft der Speiserestentsorgung mitzugestalten? Dann melden Sie sich online für unsere Co-Developmentphase an.
Fragebogen ausfüllen
Teilen Sie uns in einem kurzen Fragebogen mit, welche Rahmenbedingungen in Ihrem Betrieb bestehen (z. B. Biomüllmenge, Standort, Nutzungsmöglichkeiten).
Entscheidung
Wir prüfen Ihre Angaben und informieren Sie, ob Ihr Betrieb für die Pilotphase ausgewählt wird oder ob eine Teilnahme an der späteren Serie sinnvoll ist.
Referenzen
Unsere innovativen Ideen haben bereits in mehreren Wettbewerben und Fachartikeln über nachhaltige Energielösungen Aufmerksamkeit erlangt.
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